Einige Bewohnerinnen und Bewohner des Wohn- und Pflegeheims Sunnerain in Wald

bekamen an diesem Dienstagnachmittag im Mai einen sehr eindrücklichen Einblick in den Alltag des Bäckers. Nach kurzer Autofahrt wurden wir sehr herzlich vom Chef, René Schweizer, persönlich begrüsst und willkommen geheissen.

Ein traditionsreiches Handwerk in ganz modern eingerichteten Räumlichkeiten mit viel Kapazität, wie sich bald herausstellte, erwartete uns. Inmitten von Backöfen, Blechen und duftendem Teig kneteten, rollten und zöpfelten die begeisterten 4 Männer und 5 Frauen kleinere und grössere Zöpfli. Bei Bedarf wurden sie vom Personal, wie auch von den 3 Betreuungspersonen unterstützt. Erst wurden die duftenden Leckereien auf einen Wagen mit vielen Blechen ausgelegt und verschwanden schon bald im Ofen. Kaum ist die erste Arbeit getan, geht es schon zur nächsten Herausforderung. In der Konditoreiabteilung warten schon viele runde «Baumerfladen» (Spezialität nach über 100jährigem Rezept) und wollen verziert werden. Dass dies nicht so einfach ist, wie es uns ein geübter Konditor vormacht, merken wir recht bald. Nichts desto trotz: Nach den ersten Versuchen gelingt den Meisten ein wahres Wunderwerk.

Der krönende Abschluss an diesem unvergesslichen Nachmittag war wohl der mit viel Liebe und Geschick zubereitete Apéro mit erfrischenden Getränken und den verschiedensten Häpplis. Aber nicht nur jene, die an diesem Anlass mit dabei waren, nein, auch für die Daheimgebliebenen wurde gesorgt. So war der Sunnerain-Bus und auch der PW vollgepackt mit Kisten, aus denen die frischen Zöpfe und Baumerfladen ihren Duft verströmten. Zum Znacht gabs dann für alle Bewohner genug von den feinen Köstlichkeiten.

Ein abwechslungsreicher Nachmittag kam so noch zu einem nachhaltigen und genussvollen Schluss. Ein ganz herzliches Dankeschön der Bäckerei Voland und dem sehr freundlichen und hilfsbereiten Personal für das unvergessliche, süsse Erlebnis.

Mehr über die Konditorei Voland und den Baumerfladen erfahren Sie hier: ►►weiter

Der Innovative und kreative Koch vom Wohn- und Pflegeheim Sunnerain in Wald Herr Jörg Herzog, nutzte die Gelegenheit bei nahezu sommerlichem Wetter ein «Outdoor Cooking» zu veranstalten. Mit viel Enthusiasmus und motivierten Mitarbeitenden verschönerte er den Heimbewohnerinnen und Heimbewohnern den Alltag,  indem er vom 11. - 15. Mai 2009 die Küche öffnete, die Bewohnerinnen und Bewohner in die Töpfe schauen liess und ihnen zeigte wie die kulinarischen Köstlichkeiten im Wohn- und Pflegeheim Sunnerain entstehen.

Claudio de Bartolo am Donnerstag 12. März zu Gast im Wohn- und Pflegeheim Sunnerain in Wald

Nachdem aus allen Ecken des Hauses die Stühle herbeigebracht worden waren und jeder seinen Platz, wenn auch etwas enger als gewohnt, eingenommen hatte, ertönten bereits die ersten Klänge aus der neuen Musikanlage des Künstlers.

Mit altbekannten Liedern sang sich der aus TV und Radio bekannte Schlagerstar in die Herzen der Bewohner, aber auch in die der vielen Gäste. Man hatte das Gefühl, die Zeit bleibe stehen im Sunnerain; alle sangen, klatschten, ja tanzten sogar. Auch fast das gesamte Betreuungspersonal nahm sich eine Auszeit und machte mit.

Nicht nur mit der Musik, nein auch mit der herzlichen Art, mit der die Lieder vorgetragen wurden, eroberte der Sänger mit dem strahlenden Lächeln und so mancher liebevollen Geste die Herzen der Anwesenden im Flug. Sogar ein Tänzchen mit unserer „Marlies aus dem Hausdienst“ legte der Sänger auf’s Parkett.

Die gut gewählten Titel, seien es Gassenhauer oder Balladen aus alten Tagen, wie z.B. s’Landidörfli, Lueged vo Berge und Tal, i ha en Schatz am schöne Zürisee und noch viele mehr, wurden herzhaft mitgesungen und sichtlich genossen.

Genossen wurde auch die liebevoll angerichtete und feine Dessertauswahl, die das Küchenteam mit Kaffee und sonstigen Getränken offerierte.

So verklang ein unvergesslicher Nachmittag und so manches zufriedene Lachen stand in den Gesichtern der anwesenden Gäste. Der grosse Applaus zeigte, dass Claudio de Bartolo sein Handwerk versteht. So hat der Künstler nicht nur Talent, sondern auch eine fundierte Musikausbildung am Konservatorium, in den Fächern Akkordeon und Klavier vorzuweisen. Weiter spielt er auch Keyboard und Schwyzerörgeli. Der Auftritt am Grand Prix der Volksmusik machte ihn auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt.

Bekannt und in bester Erinnerung bleibt er aber auch noch längere Zeit bei den vielen Zuhörern, die den tollen Nachmittag im Sunnerain in Wald geniessen durften.

So freuen wir uns auf ein baldiges Wiedersehen beim nächsten Mal.

Monika Schmuki, Leitung Aktivierung